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Dossier : Vitamines et minéraux, un rayon à investir

« Promotion, conseil et assortiment selon la règle des 20/80 »

04/10/2010 | Marketing

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Philippe MICHEL,titulaire à Saint-Dié (Vosges) « Je compte bien multiplier par 10 ou 15 les écoulements des produits au magnésium grâce à la promotion de septembre, et ainsi quadrupler le chiffre d'affaires sur cette catégorie en trois semaines. La promotion est un fer de lance obligé. J'ai travaillé mon assortiment en suivant de près les parts de marché des marques, en sélectionnant les 20 % qui réalisent les 80 % du CA. En septembre, nous mettrons en avant le magnésium contre le stre [...]

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