Question en bref : manque de fer et spiruline
« On m'a conseillé de prendre de la spiruline car je manque de fer, suis fatiguée et anxieuse. Qu'en pensez-vous ? »
La spiruline ou Arthrospira platensis est une cyanobactérie microscopique pluricellulaire qui croît à l'état naturel dans les eaux alcalines et saumâtres des lacs, mers et vasières en région tropicale. Elle est commercialisée sous diverses formes comme complément alimentaire (poudre, comprimés, gélules, paillettes, pâtes artisanales). Les analyses nutritionnelles pratiq [...]
Sarah GUATEL
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