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Dossier : Pour un bon équilibre nutritionnel

«Une alimentation correcte avant tout»

04/10/2006 | Médecine, Nutrition

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Il semble que des changements de mentalité apparaissent en matière de nutrition, qu'en pensez-vous? Il est certain que les connaissances s'améliorent. Les Français attachent plus d'attention à ce qui est dans leur assiette et diminuent les quantités. 95% ont entendu parlé de l'importance des fruits et légumes et de l'aspect péjoratif d'excès de graisses... Néanmoins, le taux d'obésité continue d'augmenter et, en pratique, les comportements ne sont pas toujours conformes aux recommandations. Pour des r [...]

La rédaction

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