Les oméga 3

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Dossier : Les oméga 3

Les oméga 3

17/05/2006 | Médecine, Nutrition

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La prévention des maladies cardiovasculaires passe désormais par les acides gras oméga 3. Ces composés auraient-ils aussi un effet bénéfique dans d'autres pathologies telles que la polyarthrite rhumatoïde, la dépression et la prévention du cancer du sein?

Que les maladies cardiovasculaires soient prévenues par les acides gras oméga 3 est un consensus aujourd'hui international. Au sein d'une diète dite «méditerranéenne», ils réussissent en postinfarctus à infléchir de près de 30% la mortalité globale et cardiaque et à diviser par deux le risque de récidives d'infarctus non fatals. Mais les preuves affluent aussi dans les cancers, les maladies inflammatoires, la dépression, la maladie d'Alzheimer, sur les corrélations entre une carence im [...]

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