L’insécurité alimentaire touche 6,3% des ménages dans l’agglomération parisienne

22/12/2011 | Nutrition , Politique, Santé publique
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Une étude parue dans le BEH du 20 décembre montre qu’en 2010, 6,3% des ménages de l’agglomération parisienne étaient en situation d’insécurité alimentaire, dont 2,5% en insécurité sévère.

L’insécurité alimentaire est la situation où l’accès des individus à des aliments sains, nutritifs et socialement acceptables est, pour des raisons financières, restreint, inadéquat ou incertain - sans recours à la mendicité, au vol ou à des dons et des aides alimentaires. Une étude associant l’Inserm, l’Université Pierre et Marie Curie, l’Institut national de la recherche agronomique et l’hôpital Saint-Antoine (AP-HP) a été menée pour estimer la p [...]
Florence ROSIER
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