Les pré et les probiotiques en pédiatrie
L'intérêt pour les prébiotiques et les probiotiques est né des tentatives d'optimisation du milieu microbien intestinal. Mais comme pour les antibiotiques leur utilisation et leur efficacité doivent être validées par la médecine basée sur les preuves. Voici une mise au point publiée dans le numéro de décembre 2010 de Pediatrics.
Dr Jean-Louis Salomon. Mantes-la-Jolie
Les probiotiques sont des compléments ou des produits alimentaires qui contiennent un nombre suffisant de micro-organismes vivants pour modifier la microflore de l'hôte avec des effets bénéfiques. Les prébiotiques sont des ingrédients alimentaires qui stimulent de manière sélective la croissance et/ou l'activité de bactéries probiotiques naturelles. Les symbiotiques sont des produits contenant à la fois des pré et des probiotiques sans qu'une sy [...]
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