Dossier : 28e congrès SFE
Les hépatopathies dysmétaboliques
>La stéatose simple concerne 10 à 20 % de la population, sa fréquence augmente à 70 à 90 % chez les sujets obèses. Entre stéatose, stéato-hépatite, fibrose et cancer, il existe des étapes inflammatoires non réversibles. L'excès d'acides gras chez l'obèse résulte de la lipolyse du tissu adipeux hypertrophique non freinée par l'insuline, de l'augmentation de la lipogénèse aboutissant à l'accumulation de triglycérides dans le foie et d'apports alimentaires via l'intestin.
Toute stéatose n'est cependant pas délétère, ce n'est pas l'accumulation de TG mais les espèces lipidiques toxiques qui son [...]
La rédaction
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