Augmentation de la fréquence de l'atopie en 50 ans !
Il est rapporté un augmentation de 400 % pour l'asthme et 300 % pour la DA. Plusieurs théories expliquent ce phénomène : L'hypothèse hygiéniste est bien connue : dans les pays industrialisés, les enfants sont moins soumis à des infections, leur système immunitaire est donc moins stimulé et s'oriente vers Th2. Les lipides de l'alimentation influent sur la réponse inflammatoire. Le déficit en vitamine D pourrait jouer un rôle. L'exclusion de l'exposition orale à certains aliments naturels (arachide) [...]
Dr Clarence de BELILOVSKY
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